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FULL HOUSE

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                                  [b]Full House[/b]
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^$o2O8r4P     [b]原料：[/b]
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    [b]饼干料[/b]
WI*d;~A'Y     白油：160g
p?0h#s6p9I\7a     糖粉：240g
0P)r?J{ kVn     蜂蜜：120g %U0l&T3r3PC#B4~ E
    全蛋：80g cG-a[~c9T
    可可粉：适量
W ~+sYFhwm     鲜奶：97g
Pb(yv K8?)?0|@SE0e     低筋面粉：815g `I|q7P
     
;^[h l*i{(E3I     [b]刷蛋水[/b]
+Nsc~]o Ys6`;B`)\z     鲜奶：40g
OGZ)i%KT     全蛋：40g M1Y2iRd1f
    水：40g
2ep'W/n9FJ(n;x?'iA'Mq     [b]装饰蛋[/b]白
:BJ oq-p;}A&xL3S     蛋白：50g
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H`-Pc/_/g"]._     糖粉：425g
u!e;q,\q@     柠檬汁：12g (c,r{[3E1x*Rk3h
    烘焙用色素适量
4Xk1`N h M]     [b]辅料：[/b] R0GT4f
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    卡纸、铅笔、橡皮、直尺 %NdUJ.p,}&]8`P
    [b]做法：[/b]     
(C/YTZ.M`     [b]饼干制作[/b] (`Jj(q#Lf6`'t+}/b
^
    1、除可可粉外所有原料分出1/4-1/3，加入适量可可粉调色后揉成光滑均匀面团 S\O4zG\4_e8E
    2、其余原料也揉成面团，同一一起放塑料袋中入冰箱冷藏1小时左右
q'U`"ww!Z-Kq     3、在卡纸上画出房屋及其他组件，用剪刀剪出 E.EG`bjzO B
    4、冷藏好的面团擀成0.5cm厚的大片，松弛15分钟后擀开
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    5、将剪好的组件压在面片上用刀直切出形状，刷一层蛋水保湿，如烤箱时再刷一层
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    6、170度第二层烤15-18分钟即可
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dDG/WY^{F:ya'o    [b]装饰[/b]
8?tiA7`[&k d    1、蛋白与3/4糖霜混合打发，加入剩余糖霜和柠檬汁打匀 h-qga%FnKhE
   
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   2、分别取适量与不同色素混合制成彩色糖霜，在烤好的饼干上进行彩绘装饰，蛋白没有完全干透前切不可移动 i$P4iM&d.`~c3|
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   3、彩绘好的组件用原色蛋白糖霜按你的设计进行粘合即可 g_5f
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呵呵，看完以后不知道从哪儿下口