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水鸭冬瓜汤

材料：水鸭半只、冬瓜1斤半、扁豆、茨实、薏米、淡菜。MBgdAtHUl

idy LTka 做法：先把水鸭爆一下，然后把所有材料都放进汤煲里，煲3小时，下盐调味即可。
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ug%TL'e` 扁豆的作用是：1.健脾化湿 主治脾虚兼湿，食少便溏；湿浊下注，妇女带下过多。2.化湿消暑 用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。3.治疗水肿，砒霜中毒，细菌性痢疾。*[8p_7uI,~ k;B

Di8y`*] 当晚配菜有瑶柱节瓜煲，清清地又一餐了。VX N6{2\1z,jT2x

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,CPa$d1N-F.k 先把水鸭爆一下
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冬瓜连皮
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y#r)By.H+O-p)Q\T 其他配料
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a[} ` wz 放在汤煲里，不需要看火3Nqfp]5S

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XLG}{!l,o(U9R&D 一碗老火汤
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丰盛的汤料，可以作1个菜了
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2t(h-m1oK$M@On.Q 当晚的配菜!I*H A-V D%E

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这个汁捞饭最好