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萝卜虾仁豆腐汤!

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俗语说“十月萝卜小人参，家家药铺关大门”，可见萝卜的好处之大。虽然现在还没到农历十月，但数数日子也差不多，该是尝鲜的时候了。今天介绍的这道萝卜虾仁豆腐汤，做法简单，味道鲜营养足，富含优质蛋白质、维生素和纤维素，有补充营养和减肥的双重功效。 "L4`O3wx~?7vg5C

\'{+z8Dk _ 鲜虾：300克（沙虾、罗氏虾或海虾皆可） "`(^a*p#qWH

~,aY]E,W0n 豆腐：4小块（约需1.5元）
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萝卜：500克（大条一条，小条两条） !y w3lM
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姜：两片 ]/cw)Ly2Y| H

p3PX7uR6p0K Xe 葱：两根
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BNq%H1X;_/b 水：4碗
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调味料：
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ql0Se~f/?qP 1/2茶匙生抽 IJ5hD0E F#C3^U2`w

%y;FkY@"Q Ll 1/2茶匙料酒（或米酒）
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J.G'\_7V!aRSO 1/3茶匙淀粉
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+RT r(m0s*D)`,_2i x 盐、胡椒粉适量 M.zS&d\I.E@@
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　　做法： o0Xiq8W-X4M
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1. 去头剥虾壳，用刀将虾的背部浅浅割开，把虾肠挑去；有的罗氏虾和海虾的头部有虾膏，千万别丢掉了；虾仁用1/2茶匙生抽、1/2茶匙料酒（或米酒）和1/3茶匙淀粉腌好； H:}d[0ba,U4d
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2. 萝卜削皮，切成滚刀块；其他材料洗净，葱切碎； A0kY9g@1s+OI
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3. 把水和剥下的虾壳放入锅内，煮15分钟，捞起虾壳。放入姜片和萝卜，待萝卜煮至透明； zl`Ja6QP

/t$Q*J N4s:s 4. 转小火，放入虾仁和豆腐，煮大约15分钟，最后放葱粒、盐和胡椒粉即可。
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功效：
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eR!\^g4~Rq:^ 汤味鲜美，营养充足，有消炎解毒、降低血脂、软化血管，预防冠心病、动脉硬化等功效[/color][/size][/font]
Ts;p|:hKs [img]http://news.xinhuanet.com/food/2008-11/06/xinsrc_122110506092262544184.jpg[/img]

聼起來還普通,但似乎很好吃的感覺.蘿蔔好吃的話,真的好甜