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客家红糟排骨

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-[7sk"Z p4? 原料：
AUj/}6Zz+r0E 排骨600克         红糟1/3杯
+L2r-}:F!y/`y)D'Av EhR 葱末、海米2大匙g3upC&T\'r
蒜末1大匙
2{8?"b3uTR9H
Tr`VX)v%re    
3P3A zi_l7E(g9F 辅料：!V&@ GsUMy
A料：糖1大匙
r&ARP)B-x"W 鸡精3小匙
M-}/dV;\IkJ 香油3大匙
!OkyT/N#_ 水2杯Q/~/W-k5ai

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z!x;L*o&ilC6])z:h 做法：
1oo};C$q*v 1 排骨洗净、放入热水中汆烫，去除血水后捞出，洗净、充分沥干；海米洗净、泡软。
N*a!~T!PB&IR)Np+H 2 锅中倒入适量油烧热，爆香大蒜、海米，放入烫过的排骨拌炒约1分钟，加入红糟及A料翻炒均匀，盛出，移入电锅蒸约40分钟至排骨软烂入味，盛起时撒上葱末即可食用。
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{|z s[ W9IUe Tips：/WR9y)P!c8lztu-J0L
红糟：红糟能润肠暖胃、活血去疼，并具有降血脂、降低胆固醇等功效，在享受排骨美味之余，还可以达到养生保健的目的，真是一举两得。
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-y(QE*u_Q)L| 特色：h3CMER
红糟吃法变化多端，不但色泽漂亮，渗入排骨料理中，滋味更是一级棒!