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圣诞宝石树[4P]

圣诞宝石树[font=SimSun][b][size=5](Christmas Spinach-Tofu)[/size][/b][/font]
`E-xi5j g"aH [font=SimSun][size=10pt]这是一道清新爽口的素食谱。主料选用豆腐和菠菜，营养丰富，制作简单。其造型像极了纯净白雪中挂满了礼品和宝贝的圣诞树，节日气氛甚浓，假日期间不妨一试！[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt] [/size]
jIi_s [font=SimSun][size=10pt]菠菜可以用芥兰或香菜代替，做法一样，味道也很不错的哦[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]！[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt] [/size][b][font=SimSun][size=10pt]
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$pnp:W,v'^ [img=450,664]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.3%20Veggie/WC024.-XmasSpinachTofu_Product1.jpg[/img]KsA9jStB0\

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材料：[/size][/font][/b][b][size=10pt][/size][/b][font=SimSun][size=10pt]
Mi*K4J2O'~ 绢豆腐[/size][/font]
([~w9L4m,E
^m [size=10pt](premium soft tofu) 1[/size][font=SimSun][size=10pt]块约[/size][/font][size=10pt]500g
!_3i9xii+FK&rN [/size][font=SimSun][size=10pt]菠菜[/size][/font]t_r-g@9n)}
[size=10pt](spinach) [/size][font=SimSun][size=10pt]，洗净后用油盐水焯熟，凉后切成菠菜泥HW/]b)Rdv)|
[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]细盐[/size][/font][size=10pt](salt) [/size][font=SimSun][size=10pt]稍许[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt] tm"Xs&sXP
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[/size][b][font=SimSun][size=10pt]调料：[/size][/font][/b][b][size=10pt][/size][/b][font=SimSun][size=10pt]
Rwdyu/l*g4Z 细盐[/size][/font][size=10pt](salt) [/size][font=SimSun][size=10pt]稍许[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]
__BO_Rh?SC 糖[/size][/font][size=10pt](sugar) 1[/size][font=SimSun][size=10pt]小匙[/size][/font][size=10pt](tsp)[/size][font=SimSun][size=10pt]
7Pb0ztG,Zu3Ia 香醋[/size][/font][size=10pt](vinegar) [/size][font=SimSun][size=10pt]几滴
1F|(vu,vc f [/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]麻油[/size][/font][size=10pt](sesame oil) [/size][font=SimSun][size=10pt]稍许[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt]
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.E)j(E8E0wD"O [/size][b][font=SimSun][size=10pt]装饰材料：[/size][/font][/b][b][size=10pt][/size][/b][font=SimSun][size=10pt]
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N'|S4N @ 黄椒用[/size][/font][size=10pt]cookie cutter[/size][font=SimSun][size=10pt]压成星形U|$DCAM9Xd,e/vt,h,m
[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]红椒[/size][/font]
u/A)y$} US#p0q [font=SimSun][size=10pt]，黄椒和胡萝卜各少许，切幼粒[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt]
wj[1A-J6u/u9w#e/Z 银色的糖球[/size][/font][size=10pt](silver Sugar Ball)[/size][font=SimSun][size=10pt]，或泡发的小西米[/size][/font][size=10pt](tapioca pearl)[/size][font=SimSun][size=10pt]若干，作为圣诞球[/size][/font][size=10pt][/size][size=10pt] [/size][b][font=SimSun][size=10pt]L!C)De:K9]d&`/Ct
lV#^ l/V(ku1SmlH
做法：[/size][/font][/b][b][size=10pt][/size][/b][size=10pt]f7b/k"c&jg-]|4m.c&e
1) [/size][font=SimSun][size=10pt]绢豆腐撒点盐，出水后略微修边后对切，背靠背放在碟子上。用刀划片后用手轻推成圣诞树造形；[/size][/font][size=10pt]
3L'gX'U-T[ 2) [/size][font=SimSun][size=10pt]菠菜泥加调料拌匀后均匀铺在豆腐树上，菠菜梗做树干；[/size][/font][size=10pt]
T(v*L_'u+J 3) [/size][font=SimSun][size=10pt]树顶放一颗黄椒做的星，树上点缀一些胡萝卜，红椒和黄椒丁。[/size][/font][size=10pt][/size][font=SimSun][size=10pt][b] [/b][/size][/font][b][font=SimSun][size=10pt]
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贴士[/size][/font][/b][font=SimSun][size=10pt][b]：豆腐一定要事先撒一点细盐，等出水后再做。菠菜用油盐水焯熟后赶紧用冷水冲一下，可保持鲜绿色。凉拌菠菜加一点香醋可以提味。
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[/b][/size][/font][font=SimSun][size=10pt][b][/b][/size][/font][b][font=SimSun][size=10pt]
^!KZ*s`6K`2jY 具体制作过程：[/size][/font][font=SimSun][size=10pt][/size][/font][/b][font=SimSun][size=10pt][b] d} D1nb1Ud%n%Oa

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@ C2Z [img=600,267]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.3%20Veggie/WC024.-XmasSpinachTofu_Process1~6.jpg[/img]5\u!y?+rl+q
[/b][/size][/font][font=Arial][size=10pt][b]A. [/b][/size][/font][font=SimSun][size=10pt][b]材料[/b][/size][/font][font=Arial][size=10pt][b][/b][/size][/font][font=Arial][size=10pt][b][
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B. [/b][/size][/font][font=SimSun][size=10pt]装饰材料[/size][/font][font=Arial][size=10pt]~e1h0l,f1^1ff}
C. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]菠菜洗净后用油盐水焯熟，凉后切成菠菜泥，加调料拌匀[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
%wp'dV)J2F D. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]绢豆腐撒点盐，出水后略修边，对切sX:K;sh*_V8f+D
[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]E. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]背靠背放在碟子上，用刀划片
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w)D/m\(Y)}fN!i1? [img=600,201]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.3%20Veggie/WC024.-XmasSpinachTofu_Process7~8.jpg[/img]
*y5E,e!tVt G. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]小心铺上菠菜泥，成绿色的圣诞树[/size][/font][font=Arial][size=10pt]"l7Kt}BoI q&C~ua
H. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]放上点缀[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
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#lm#X&Dv#e~P 清爽美味的圣诞宝石树，.vkB0NQ l%w
[/size][/font][img=500,349]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.3%20Veggie/WC024.-XmasSpinachTofu_Product4.jpg[/img]

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非常有节日气氛的一道凉拌菜，很有创意而且菠菜补铁豆腐补钙，这道菜不但好吃还很有营养，再淋上点香油就更美味喽！有家庭的朋友在圣诞节的时候可以尝试一下哦！谢谢大大的美食！

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非常感谢楼主分享啊，圣诞快到了，我在捷克正好可以像朋友们露一手，哈哈，真的很漂亮，很简单！

楼主做得这么漂亮，真让人舍不得吃啊，另外黄椒是什么东东？

有创意啊，没想到菜也能做到这样，还让不然让吃啊！