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泡椒鸡爪

[img]http://album.sina.com.cn/pic/489442fb0200067a[/img]c*s\1kq
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准备材料： u.z.Vb%q4pk!og
A
鸡爪儿、黄瓜（可以不加）、野山椒（最好先尝一下味道，有的牌子
%F#w B T-E a&] 不好吃）、花椒、糖、盐、鸡精、蒜瓣儿
;N;jY6b3bvAGR 制作过程：
)o!nq u&\uE] y 锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透

y,j#}z'd/VD 放进冰水里 ^Y8wa7Z/Uli
把鸡爪儿用小刀去骨
Q!n0el4q2D7B 大一些的容器，放入花椒，盐，糖，鸡精，蒜末儿，然后倒进野山椒， Ci4Q&VY2n+w0C
然后放入适量的凉开水，搅拌均匀 Tp-yvf dRl{9I
把鸡爪儿跟黄瓜片放进去完全浸泡 8Es(]d]l
拉保鲜膜，放进冰箱冷藏2个小时就可以开动了
/RW8D%daQ { 后记：
"V5z6FJ_c)~&O \.C 第一次做鸡爪儿煮的欠一些，硬硬的不好吃，一定要煮的烂一些。
Vp?'y5r6ZJ3F'q 鸡爪在冰箱拿出来，没有直接吃，又用油爆了些辣椒碎儿，芝麻，
g;e&r$H#}@6a 花椒，趁热淋在了鸡爪儿表面，也很香呢。

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