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原創泰式甜辣面

材料及份量：0LQRi9[y \%zj
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意面 300g，洋蔥半個，胡蘿蔔一根，小蘑菇適量，雞蛋兩個^|7E:s*w@0Q

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k LR3y ai4],r!s 調味料：/f0rXm-xH,R2K'k

%hs/~$M$s 鹽少許，泰式甜辣醬，適量，蠔油適量，胡椒少許
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製法： O C ?C4}6}S)m

R+Kg.Y6f? 1. 將意面在水中煮熟，在浸入冷水中，待用。~a7]K"lF

&P(oLh*i*Ta!Q 2. 洋蔥和胡蘿蔔切絲，小蘑菇切片，雞蛋打勻。
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^w4O{x7lO 3. 熱鍋，放油，將雞蛋炒成蛋花。瀝油盛出。   I(@z
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I%G'l%^O]I 4.少許油炒香洋蔥，放鹽再入其他配菜炒至7成熟。5~4d?8{pq/f
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5. 倒入瀝過水的意面，翻炒兩下。                  
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6. 加入泰式甜辣醬和蠔油，翻炒均勻。
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|8E1G~"U&yIw)xv 7. 起鍋前加入蛋花、適量胡椒粉，混合均勻後便可裝盤。
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小貼士：
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1. 一面最好選用圓形長條的Spaguetti。煮面時，水中放適量的鹽，使麵條入味。
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2. 煮好後的意面一定要泡在冷水中，一可以防止麵條粘在一起，而可以使麵條的口感更Q。B'L
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(Tp$]^? xZ1S$] 3. 洋蔥是必需的材料，其餘配菜可以隨意選擇，也可加入肉末或者海鮮類。
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4. 炒過蛋花的油留在鍋中，繼續用來炒配菜。'B}6a(eh
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4. 如果覺得不夠辣，可以加入適量的蒜香辣椒醬，味道會更棒。

有点与众不同，没有见过，不太复杂啊，做做看了。

看了做法味道应该还不错，可惜没有图，看不到效果，要是有图就更好了