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香煎猪肉串[3P]

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b.fV$c!A~             [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/DSC_1393%202%20copy.jpg[/img][/align][/td]          [/tr]          [tr]            [td][font=宋体]饿的时候，会不由自主的想起北京五道口的烤肉串。鸡肉牛肉鸡珍鸡心豆腐鱿鱼块，全都用长长的竹签子串着，有客人点了，拿出来，烧得滚烫的铁板上浇了油，放上肉串，“滋啦滋啦”一声声的响，香气也跟着窜出来。煎到了两面金黄的时候，盛起来，刷肉酱，撒上辣椒粉孜然粉和白芝麻。那个滋味，香的紧，恐怕吃过的人都忘不掉。[/font]
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&@m.kpj"`7H,pGoo               [font=宋体]原来，美食和爱人一样，纵使隔了千山万水，还是一样可以叫人念念不忘的。[/font]
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6]nywI X               ,N:m0kqWV:Mht
              [font=宋体]原料：[/font]
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Y               1[font=宋体]磅猪肉（约[/font]454[font=宋体]克），切成小块[/font]&J,?U2A'}
                1[font=宋体]茶勺白芝麻[/font]
,vx$pQ)fB                 1[font=宋体]小撮孜然[/font]&}R%QP4Ep]8@?
                8[font=宋体]个干红辣椒[/font]
2k)T ]-}mO8@   [font=宋体]油适量[/font]5W ZlMhL X
              9ms?AIJ-OfM)Lz
              
URVq6b0zHt2?9[N               [font=宋体]腌肉调料：[/font]
Km8y X ]{CgeH               
UP#hoL`               3[font=宋体]瓣大蒜压成蒜蓉[/font]
}h~@2}md1y                 2[font=宋体]茶勺白糖（[/font]teaspoon[font=宋体]）[/font]L1HFg3W/f4P1Ja T
                6[font=宋体]茶勺酱油[/font]Q4_s(EF"|
                1[font=宋体]茶勺葡萄甜醋（[/font]balsamic  vinegar[font=宋体]）[/font]s'V9O[c1n)j
                1[font=宋体]茶勺黑胡椒末（新鲜磨的胡椒的话，用量减半）[/font]!k`$hf(Xm
                1[font=宋体]茶勺料酒[/font]
U.kQv;_/X4S                 2[font=宋体]茶勺番茄酱（[/font]tomato  paste[font=宋体]）[/font]
/y.B+kM)x CXv&W                 1[font=宋体]茶勺白芝麻[/font]
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j1_i#N;B3I7}-u               [font=宋体]做法：[/font]
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              [font=宋体]腌肉调料混合均匀，跟猪肉拌匀，密封，放冰箱过夜。[/font]
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              [font=宋体]孜然和干红辣椒放到咖啡研磨机里，打成粉。[/font]
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              [font=宋体]第二天拿出来，用竹签子串好，锅里下油，烧热，下肉串，煎至两面金黄，起锅，[/font] [font=宋体]趁热撒上辣椒粉孜然粉和白芝麻。[/font] h4W5y!w.M;pzaj ^;r
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            [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=400,770]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/pan-fried%20pork%20cubes%202.jpg[/img][/align]            [/td]          [/tr]          [tr]            [td]

O{&|'KfQ+^OA               [font=宋体]香，嫩，咸，鲜，辣，都齐了！[/font]
E*AKTTe               
3nX!T.N$d;j [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center]              [img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/DSC_1395%202%20copy.jpg[/img]
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