查看完整版本: 芋头排骨煲

芋头排骨煲

[img]http://www.eat4.com/upimg/allimg/20060904/1738450.jpg[/img].L,B/{sM]
  材料：
nV_%}&Aa 　　小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣%^ah(S&M'mQU_-d
　　调味料：
LcR6~BCE-T 　　1、酒1大匙、酱油1/2大匙
O*FAxJ6i 　　2、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许3zL8hAt)T
　　制作方法：
4aw
b/o+Y+au/Sd,i~ 　　1、小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。P{_S-Q
　　2、芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。
i}EfO(U3m(y 　　3、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。
[ R v5`
D8jP 　　4、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。