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绿茶酥[5P]

[size=4]原料：
QN:fUM&^NL 油皮：中筋面粉150g、糖粉30g、猪油50g、水60g。
{-\8H kr6h#\9t 油酥：低筋面粉120g、猪油60g、绿茶粉5g。
F\puFU 豆沙馅：400g。 I/Z}/kW}
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020608533979.jpg[/img]

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步骤：X0C[#Pl ?w)m
1、将油皮、油酥原料分别混合成团，醒20分钟。
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2、将油皮、油酥各分成8等分，1个油皮包入1个油酥，捏紧，收口朝下放好。
[.|%En}DV2s$Z [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020608541088.jpg[/img]
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3、用擀面杖将油酥皮擀长，向下卷起来。擀卷两次，每次中间需要静置松弛20分钟。
3NH-]:h5d （擀卷的详细过程图请参照豆沙酥）n%hpD8iF/x}N
4、将两次擀卷的油酥皮从中间切开，分成两段。
-`l dvr8El 5、切面朝上压扁擀圆，翻面包入豆沙馅，捏紧收口，排入烤盘。
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-M'Ku2n\6\ 6、烤箱预热180度，烤焙20-25分钟。/xu(B_\!u%Zn)\M
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020608544264.jpg[/img][/size]

认真的看完，发现做起来不费劲，发出图来看起来感觉做起来好费劲啊，绿茶粉不知道好买不好买？楼主没有说这个点心的口感是怎么样的

绿茶粉我还真不知道上那找呢？如果有的话，这道绿茶酥一定有特色，一看让人觉得想绿色食品呢。

跟我家做的老婆饼差不多
$HF0XD0DE g(F}4|,M 感觉蛮好~

这个看上去还是很简单的就是我没烤炉怎么办啊 微波炉行么?

看着好舒服  夏天吃一定过瘾nRZ-b V:`T%Q KU
学一下吧  应该也不错