liangas 2009-2-9 20:47
水晶萝卜猪肉饺
[align=center][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929401dAXH.jpg[/img] [/align]~s+vp&}Q1J V f7NL
6?6WB(o(ga ]
每次去喝茶有样东西我是必点的-----虾饺.除了是它鲜美的虾肉馅吸引我外,
.I B5^eq'e/yB
Mu0{;w.^{(^J
就是喜欢它晶莹剔透的样子.可惜自己不会做.那天在做切萝卜的时候突然想起在网上 (Q5Ae"R
Td@'H FKx
4W
U,Is ` A:b*j
看到有人用冬瓜做水晶饺,看着切下的萝卜片也很透很薄,就留了几片下来做试验(反正
@A.B:Z6m*G'E
T b9U;H#i+c(Aq
刚剁好了猪肉准备做丸子),出来的样子还真的有点水晶饺的模样. }{ tx:bb"|})S
`J y-q6S
[align=center][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929402C6Jy.jpg[/img] [/align] z |2\Vy:LF6c
P9m
N"{
j'u R
材料:白萝卜片:4片,猪肉馅少许 7H*Z _5['R
s!aP-Wg K&SA
做法:1)白萝卜切成薄片后,切掉边角成四方形. \ I
k(Hp:J \}
/r7I?.b#BY{E(C:B
2)萝卜片放盐腌几分钟,变软后用水冲洗去掉咸味.
+?7uUX*T.u]J(x
}3v3[;o!TK
3)取一萝卜片滤干水分,在朝上的一面拍上干的生粉,然后在中间放上
#m3g7v't(GG?2`
\["j`(p8@"lX
肉馅,对角把四边捏起来.摆放在碟子上.
S2[Q q5q
~:d,s?1U F;b
4)大火把水烧开后,放进萝卜饺蒸10分钟(我包的比较小).出锅前洒上 o.u.p^.[i,Bs
@@4mU%a5kyX
葱花既可. 7l D:{G)C8[E/@
|o2d%qJ \C
[align=center][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929403vsiE.jpg[/img] [/align]k3l [V h&S u-z
W
oK5| K x
因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵
e1L/Zk O9K9v
N%P$m o8^5O { f
[align=center][img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929404ziQQ.jpg[/img] .g0t;e b`,l2n/a
2tt0{W6O
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929401dAXH.thumb.jpg[/img]
(Xb+{!?:Q/zp
N-po0bgP
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929402C6Jy.thumb.jpg[/img] 8x0H U!e-i v,q
]0\*`
AMk9Wm']S
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929403vsiE.thumb.jpg[/img] 6V {{.|s/{]Y*|}
8|U Hs
h$u}5H;J m
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/12/23642_200812061929404ziQQ.thumb.jpg[/img][/align]
饭煲猪 2009-2-9 21:00
不错不错，晶莹剔透，好馋人啊！
|5xfx };UG&k
继续努力！
大物大啊 2009-2-10 08:45
因为是实验产品,所以没拍过程图.请大家多吃一个.呵呵
在线客服(1)