查看完整版本: 迎接蟹膏～香辣蟹

迎接蟹膏～香辣蟹

[size=5]原料：蟹、葱、姜、蒜、小红椒、辣酱$v.k"n6W6E MC)~

M3S&[ij
jB 制作方法：
Yfqi/X&N jKB"?R C/s"~v[#z
1. 蟹放入水里，在水里加入盐、酒，让蟹吐垢
2X V7bFv2}c9}!b;x
J$q5bZ}h-{ 2. 蟹斩件放入少许酒腌制５分钟sy XtiO5@0l`

@+orHsO*g+u 3. 大火热油将姜、蒜炒香后，放入蟹炒至变色再加入少许酒加盖中火焖5分钟Pe^9~7c

#K+[e9s\1_#t%MY 4. 放入适量辣酱炒香出锅
8Y,{ OBm \ T!I&?zE
美味的蟹膏怎么能错过呢，大家快来尝尝吧
,wLgH
`aI,T'j [/size][img]http://www.coocook.com/attachments/2007/11/3_200711241702441.jpg[/img](Wu8_+v c;S4Aa
\o-vF
[img]http://www.coocook.com/attachments/2007/11/3_200711241702442.jpg[/img]2}/RB\-d{pp&D6P
[img]http://www.coocook.com/attachments/2007/11/3_200711241702443.jpg[/img]
%K-Sks-jpUn [img]http://www.coocook.com/attachments/2007/11/3_200711241702444.jpg[/img]

感觉配料好多啊，两只螃蟹炒那么多东西，这是一个人吃的吗

看看配料挺简单的,我有看+d:l'_!P D
也来学的 做做看,以后不用上饭店吃了.

回复 2楼 的帖子

葱、姜、蒜、小红椒、辣酱| kI6kPT`$z
配料算是简单的:sweat

不知道蟹怎么清洗，好像切块只是将脚切掉啊。

回复 5楼 的帖子

把蟹底盖掰开清洗干净就可以了
tDfhuzZV 还有蟹脚切掉一半就好8d'R7J,oO9k"N(q
蟹脚肉最美味

看上去就是好吃的样子,可惜不会做!郁闷阿!