查看完整版本: 板栗烧鸡[13P]

板栗烧鸡[13P]

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009355596.jpg[/img]!c'PC@@)o)h3t G r
4n5g6U%xju;u7c0d
[color=Red][size=4]原料：[/size][/color]3p,K:WTS
鸡大腿2个，我都喜欢买鸡大腿肉，然后叫师傅帮我切好，省的自己回来切了。栗子，剥去壳的，自己剥壳比较麻烦。
t:U2NJ _XL [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009360422.jpg[/img]
5V0^EbN"A!bD/Ll*n
2z%Geu&g {Z+}W4{d
-^0D+O~{S*e"Ubx [color=Red][size=4]做法：[/size][/color]q#pkx9g_'_!\ov
1、锅中倒水，水开倒入板栗，我这个板栗是去了壳子的，买来的时候就去好壳的，自己去壳多麻烦啊！4h(IXwm`
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009362040.jpg[/img]
+L2^GD3jMz
?\
KZG3e2b0u&U&y.}p6d [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009362705.jpg[/img]
n;m T D0F"\-V `9K
I}2B,Q&K[!k
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009363413.jpg[/img]Va+si8R,dQgQ

,_P'{CV'Ii
[-h2?0}4S&b!Ri 2、板栗大概煮个5，6分钟，就比较好去内皮了。
A R8Q#[0t` [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009365461.jpg[/img]w[o N3yEx
1m1^5z)Fk.eR

`
a J#N!RCf3[#QE {K7G 3、倒点油，烧热八成热，下葱段，姜片爆香一下，然后将鸡块入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬时，加入料酒，酱油，炒至水分渐干溢出香味。9ovY4[~-t
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009370910.jpg[/img]ksIUa
,cY%y |-JI5j6T Mp
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009372596.jpg[/img]
aT)?GvK2r-d
LB
S'{t6q&@.d [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009373179.jpg[/img]
].BNxI#i
T4|X
cen"[
wL,U4q [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009373881.jpg[/img]
a S5[ ai c'P )`o*Ll Z
p/f*},m o-[
\
[3U
4、加入适量水没过鸡块，加少量盐、白糖、和八角，再加入板栗大火烧开，然后小火烧个20到25分钟左右即可。
"Gd ^.f OI'h$` [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009375407.jpg[/img]
,at
D;P(O B1w G
i%lmNo4y5_!I{1F+Z
{nfv:a6CT%S 5、起锅时加点鸡精，有少量汤汁为宜。秋天吃吃是很不错的。]2b4Ia!Fox$dq1V
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009380385.jpg[/img]
]'x6?w+u e~bIi0l"s
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123009381170.jpg[/img]
FD nq0Q%HCo
_tFXYTuZ&E
E0N4EJa} ————————————————————————————————————————
Z[!f4ZX/`[5N5LQ 　　这道菜一看就好吃，吃起来也的确好吃，有心做菜的朋友千万不要错过学习机会！板栗素有“干果之王”的美称，中医认为它还有益肾宜气的功效。因此秋冬是吃板栗的大好时候，也是进补的好时机。希望大家喜欢这道菜！其实这里还教了那些喜欢吃板栗却嫌去皮麻烦的朋友一个好办法——用开水汤一下。试试办挺管用的。
tz#y0MC,G aKB9`4K&X8t
[[i] 本帖最后由 boy920 于 2009-2-18 11:39 编辑 [/i]]