幸运星 2009-2-22 17:28
酱烤鸡翅[图文]
[color=blue][size=4][font=黑体]酱烤鸡翅[图文]
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做法及步骤 G3KN%L6f5n"o
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·原 料:3Uv+W'~Fo]9~4p
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鸡中翅八个、豆瓣酱三大匙、番茄酱两大匙、蜂蜜一两、蒜一小个、老姜一小块、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）、白芝麻三大匙、香油两大匙、老抽两大匙。
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·操 作:
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1、将鸡翅用热水反复清洗几遍，沥干水分后用牙签密密地扎孔；姜、蒜均剁细末。
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2、取蜂蜜一半以及所有调料放同一碗里拌匀成味汁。
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3、将味料放鸡翅里拌匀。
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4、覆盖两层保鲜膜，放冰箱腌两天。"F@4qp$o m A{ m w
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5、在烤盘里铺上锡纸；在烤网上排好鸡翅，刷一层蜂蜜，再刷上一层油。
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6、烤箱预热约五分钟，烤盘放烤箱下底层，烤网入中层，180度烤15分钟。
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7、取出鸡翅，再刷一层蜂蜜一层油。
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8、再次放入烤箱烤10分钟。)W/X5F1I%Ro Zl l
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9、再次取出鸡翅，翻面后刷蜜刷油（这次我垫报纸了，嘿嘿）放烤箱烤15分钟。 Gr/Oz Lt/g
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10、烤箱叮咚一声响，取出鸡翅即可开啃。j&M s:I'f^)L4U%Q
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鸡翅 - 又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅...[/font][/size][/color]
popoi 2009-2-22 20:20
这个鸡翅看起来不错啊，不过豆瓣酱啥样的好，豆瓣酱的味道会不会重了些？换成辣椒酱不知道好不好:teeth
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