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[热菜]蜜汁乳香骨

材料:排骨1斤,南乳
[-l4I:X9K+x'^-J 做法：1.排骨洗干净拭干水分,加入南乳,少许酱油,3小匙生粉一起搅拌,入味2小时,5W5~/v.k$O2{vV;VIs
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2.排骨拭去多余液汁,放入6成熟的温油里慢火浸炸,UX%k"H)]m%yH9_
3.期间用筷子辅助搅动,防止粘锅,待炸至熟透先行捞起,:\*Kr(f{(}9{
4.再次把油烧开,重新放入排骨翻炸片刻,把多余的油分逼出,表面金黄即可捞起沥油+U K.gw@q8mR)Y
5.锅里留少许油,用3匙糖,1匙酱油和少许水调成蜜汁,慢火熬至浓稠起胶
/zK;h-_C5W8M+g&_4zR 6.放入炸好的乳香骨,快速翻抄裹上蜜汁,即可上碟. c"x.t#s-OE%]U{
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