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[转贴]蒜茸腊味大白菜卷（组图）

原料：
/r}E:F)Z/w 大白菜叶八片，腊味30克，干尤鱼20克，冬菇二只，西兰花100克。蒜茸25克，盐、白糖、葱花适量。GAy7NN5D)C6qZ
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做法：
ci9gpp 1、先把尤鱼、冬菇泡开切成粒状，腊味也切成粒备用。
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M-~7eriU7b;zZo.j6P 2、西兰花切开，用油盐水飞水,v~wnk#j D2c(sT%I

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3、大白菜叶也飞水至软/Y9BD!@N*Q
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4、另起锅，下油和配料，把腊味，尤鱼、冬菇爆香。
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6x*G,r#C3{!oJ 5、摊开大白菜叶，把爆香的各种粒料放适量，卷起排在碟上，项上撒点蒜茸，放进锅里隔水蒸十分钟。 k7B"A2N B*M
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6、蒸好后，倒掉蒸出来的水分，另用碟把西兰花排在中间，大白菜卷排在边上，另起锅烧滚油淋在菜面，撒上葱花即成。"\%I\uQ {GU3R

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