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培根鲷鱼卷

【培根鲷鱼卷】N8T:e!FfEVw#Xn.\

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[img]http://album.sina.com.cn/pic/54a625bf020009r6[/img]
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i2D}h&~-@e [/font][/size][/b]补发一下，休假前的菜菜。%L&V XPJQE

0C0GJ-MC#bq8E%iz%O 【培根鲷鱼卷】5Be e5R9^ J
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原料：qU N5S?H4s

u2C;{ h"CsiFNpC 鲷鱼一块（约200克）  培根5片  料酒1茶匙（5ml）  盐1/4茶匙（1克）  胡椒粉1/4茶匙（1克）
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]#B*J4xd~5d$Q3h~ 做法：_.Y]|7f
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J;Z TN'X([ 1)培根对半切开。鲷鱼洗净后用纸巾吸干水分，切成长4cm，宽2cm的段，放入碗中，用料酒，盐和胡椒粉腌制15分钟。6V3Ud w~

&N~hhQF/m 2)将鱼块放在培根片的中央，左右折叠后，用牙签扎在折叠部分固定。lj7D2y?2^-d
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3)烤盘中铺入锡纸，将做好的培根鱼卷码入盘中，烤箱设置为200度，烘烤12分钟即可。
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超级啰嗦：
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**培根是西式咸肉。在这道菜中，培根本身的咸度可以衬托出鲷鱼的鲜味，因此不需要添加太多的调料进行调味。{j |8T9TC.d

k K1jlJAM0r **鲷鱼一般在超市的冰柜中有售，没有刺，很适合小孩子和老人食用。V,gqQ"Z G
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『分解ing.....』
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v3HhD{G%Hz [img]http://album.sina.com.cn/pic/54a625bf020009r7[/img]