hansebin 2006-9-12 11:07
泰式酱汁烤制猪颈肉
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材料：猪颈肉
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腌料：料酒、芝麻油、苹果醋、豉油、蕃茄酱、烧烤汁、姜、红糖
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泰式酱汁：芫茜、葱、柠檬汁、苹果醋、辣椒、蒜蓉、蜂蜜
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做法：
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1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。 K`5W^
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2、放入烤箱用180度烤30—40分钟，中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖。
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心得： T(T*R.VN
1、这个菜加上苹果醋及蕃茄酱腌制，可解猪颈肉的腻。 1OXB[ j ~pF7k
2、吃时配上泰式酱汁，令口感更加丰富。 [/size]
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