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五香芋头炒饭

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||N4m'UL5I)T2O e 1碗 凉米饭 "}![3O,aT/\ng|&X
100克 芋头丁 X!dw)s9CN
4朵 香菇
+Bp0siJo 3瓣 葱头
G#Ju9{^1{ _&Qj 50克 虾仁
f-e;oyH 30克 青豆仁 F4IWC0LJ
30克 胡萝卜丁 hrs0w!D
调味:
UL a*iA)D 1小勺 盐
Zz._$|v 1小勺 生抽
I+Y`wD!C[9p4L F 1/2小勺 白胡椒粉 8_f|*l(EnA D
1小勺 五香粉 BI*TV(qV2{c
1/4小勺 鸡精 -y FJ(P/LZ:XQf

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:V H!xh |+wf&L6pN 1. 把香菇用水浸泡20分钟，去掉头，切细别用。 'f&wV_Y7fW-P

g1p nGm"^m\\ 2. 烧热油到190C/390F，入芋头丁油泡8分钟，捞起滤干油备用。
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3]@oo9ce0k3GtK;Ty h 3. 锅入一大勺油，爆香葱头，把香菇、虾仁、胡萝卜，青豆入锅翻炒，然后把芋头也放入一并翻炒至熟。
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^Rd:K"gd9Fh*WC 4. 加入米饭及调味料拌炒均匀即可盛盘。 -W kI!c0F:V
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