hansebin 2006-9-13 13:06
粉蒸排骨
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粉蒸排骨[多图]
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·配 料:
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料酒、花椒、生抽、豆瓣（最好用郫县豆瓣）、盐
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·操 作:B
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需要用到的一些调料 plaG j)?+Z n
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蒸肉粉是这个样子滴
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将排骨洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟
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二十分钟后，加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，拌匀。（排骨为0.6kg）/H,| Y+V)S?b
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加入米粉拌匀后` g-_.BmS5h {l zN
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放入蒸锅，铺平+U Hi'Jk {/g
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盖上锅盖，先大火蒸十分到十五分钟i U0Y(o'c4b$L6{
然后小火半个小时。
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最好一次加足够的水，中途不要揭开锅盖！-IB3W vc
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·营养价值:
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排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙面粉- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。 [/size]
秦剑 2006-10-11 20:17
的确不错 很诱人$T b:h7EdQ B!n
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