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青椒炒鸡翼

[b]青椒炒鸡翼
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vE [img]http://www.eat4.com/upimg/allimg/0609/2_13091348.jpg[/img] aY#VKf2Mi^1ZE
[/b]主料：3M!cW.j!vF
鸡翅300克、青椒2只，姜少许。　
} R b[y6o%U 调料：
&B/R [,L Qm$?N 花生油20克、盐8克、味精8克、白糖3克、豆瓣酱20克、胡椒粉少许、湿生粉适量。
}F ~9d;CO/r 做法：
[!F#~A+u1}p7iOk 1、鸡翅去净骨，青椒切片，姜切粒，去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约20分钟待用。 N1M"Mk#Q
2、烧锅下油，放入生姜、青椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟。
?_Z2Y(U 3、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味，用湿生粉勾芡，淋入麻油出锅入碟即成。