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五花大绑的－－－－【炖肘子】

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ue*J5Eu 【炖肘子】
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rt!^]em)N*C 原料：肘子  盐  花椒粉  鸡精   葱姜蒜  小茴香 丁香  花椒  八角  桂皮  香叶  甘草  香菇  生抽  老抽  糖a`r7FIL i4Q

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T~*O._ r 做法：
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d*F 1）肘子洗净，放入锅中煮一下，去血。然后趁热剔掉骨头。（骨头不要仍哦！！）c(y}SM[L
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2）套上一次性手套，在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐、鸡精和胡椒粉。研制2个小时后，用线绳捆绑起来，免得在炖的过程中，皮肉分离。}S3` ppw
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3）冷水放入肘子和骨头，大火烧开后，撇去浮沫。然后放入葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角、桂皮、香叶、甘草、香菇、生抽、老抽、一点点糖和一点点盐。盖上盖子，小火炖煮约2个半小时，待皮肉酥烂即可。 *_k;|N2a"K/~A}
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N*v;f|2qR"{7O%k| 炖啊炖啊炖，炖好了之后，松绑就可以啦)o!t'KYX^0Jb:P

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肘子  硬货呀   这个帖子太强了   看着就有食欲 要是我就再加点辣椒就更美啦   哈哈

呀呀好东东好久没看到这么好的菜了9_~1x1`,]m,m
楼主做的也细心-jq@Z{3LZ
好贴一定要给红心
ObZbDLA[8~ 好想美美的吃上一口
C]F'Be(F1TvF*L ...

好吃，我喜欢！！好久没吃了