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查看完整版本: 酱煎肉

想入非非 2006-9-14 09:11

酱煎肉

只需
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2]*vzh/TnTHl 一种[b]排骨酱[/b]k*iab8By
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一块[b]五花肉[/b]
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l3M ZU~@p!}gQ 花三分钟时间
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就可以一切都搞定
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哈哈哈~~~
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    [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020005t4[/img] e.k b*u MsE

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[b]五花肉[/b]营养丰富,容易吸收,有补充皮肤养分、美容的效果。当然,所有怕胖的人都会惟恐避之不及。1Om5Oe[9|d
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc0200069o[/img]
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[b]【酱煎肉】[/b]
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[u]原料:五花肉[/u]Q*z4}'k1JL
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[u]调味料:排骨酱[/u]
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9~^kE7I8L|(|*B 首先,我们来说说这五花肉,一定要选一层瘦一层肥的哦~~~怎么切好这软忽忽的肉呢,告诉大家一个[b]小窍门[/b]。
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[b]1)[/b]先把买回的肉洗一下,擦干水分,装进保鲜袋放冷冻室冻一会,等有点结块就可以取出,不要太硬了哦~~~这样我们就可以把肉切成薄薄的一小片了。
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M Q5^xl*E^:Ya s [b]2)[/b]把锅放上开火干烧,等锅开始热后,把火关掉,把切好的肉一片片摆上,这样是为了防止薄薄的肉片受热不均匀。
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5T(R V+m6~ [b]3)[/b]放好肉片后,开小火煎肉,注意,因为肉薄所以时间不要太长就可以翻一面了。8z;EY]|i
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[b]4)[/b]还有如果时间久了,肉就容易老,不好吃了。等两面煎好了,放适量排骨酱,用筷子把酱和肉拌均匀就可以了,整个过程下来,大约也就几分钟的   时间。:?*k!P h7h
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:t Rx/S$A F5a.f [img]http://blog.sina.com.cn/images/face/006.gif[/img]
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Er:T(Zs1p7[ 哈~~~虽然写了一堆,但也就两个步骤而已,一煎肉二加酱~~~
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