查看完整版本: 辣爆鸡骨

辣爆鸡骨

对于不爱吃肉的我们来说，鸡骨实在是很符合我们的要求，既能吃到不多的肉，又能享受啃骨肉的乐趣，真是一举两得啊~~~
vv-KG*I,K0^
7IB3e \%Lc|q+B 这大概就是多数人疯狂地迷恋磕瓜子，而对一堆香喷喷的瓜子仁却无动于衷的道理是一样的~~~
Zr!si.Rp)xf
s,Imex1W R
y [img]http://blog.sina.com.cn/images/face/004.gif[/img]
gj!p/[o*\6s&I v wb u u6ne.ZQ`rve

})eUvB
Tz:Vu%@ O$Ss9x B.?7gp&?
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008s3[/img]

WxQ:t;{cC^ %K)J,`)f3\
_I*O4mv Xi

9x5J4g%j%V [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008oa[/img]辣椒含有丰富的[b]维生素C[/b]，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多[b]抗氧化物质[/b]，可预防癌症及其他慢性疾病；可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。
;i#}9}0F z4pG-@ @ly {3d0}3y
吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能[b]改善食欲[/b]，增加饭量。
R5W.t$x7s
Q2b*Y Zt| 辣椒具有强烈的[b]促进血液循环[/b]的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。(A l9qKP#@])N/Oh_

b4t4J7Iz+P4w:`5B$K 它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到[b]减肥[/b]作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的[b]美容保健[/b]作用，是女性的“补品”。
t uO{9r/L+xUb
#d7LY}9XVNv)D"^ [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008ob[/img]食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。因此，凡患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者均应少吃或忌食辣椒。
"d?9iXBz.|Q 6w } o/O!iZ
辣椒是[b]大辛大热[/b]之品，患有火热病症或阴虚火旺、高血压病、肺结核病的人也应慎食。
/u5nwZ#p },cogRq#b'uE

m;MHF3dH)a pC'KW
fF@8Y
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008oc[/img]
8FK Vra%oh
2Z2u G:I `S%G
B!W"Qj]^| [b]【辣爆鸡骨】[/b]7p0eBXv%aIo2W

4e%e}d,e y [u]原料：鸡骨　辣椒[/u] w7Ba0pVY


K!j^N A2S5a1Gt0y [u]调味料：盐　味精　料酒　老抽　姜　蒜[/u];y!I;@JyL{M5_2iP
(c O2OB!A7N
[img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008od[/img]L'CIzZ4T8k EB6L
I0X-U'Q)Fi
[b]１）[/b]姜切丝蒜切末，鸡骨去皮和鸡油后，清洗干净备用。)D2fS(~`1rv
m%Xa"lMn5}-B
[b][img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008oe[/img][/b]
H }o-n@&Z@c.o
lfR'A{/k [b]２）[/b]热锅倒油，放姜蒜干辣椒煸一下。
YQ/w5S0en4}U YvPqJ'bd
[b]３）[/b]放入洗干净的鸡骨，开大火不停翻炒，以免糊锅。
-C e{o;| ?4uuB
J#s+LB,v6U.A(m9?p [b]４）[/b]等鸡肉变色后，加料酒、老抽继续煸炒。
Z!f;f#s!k
r%N '?r%EE,B d~,C
[b]５）[/b]等炒出香味后，放大辣椒，加盐、味精、少许水，焖一下锅就可以了。(Ma5~d{
o0mO}[7t:_'VP
[b]６）[/b]如果喜欢的话，可以加些香菜就更好了。
e%P4A:WI;ZF `x
zl9zJ` [b][color=#ff9933]*鸡骨买来时是冷冻的，所以做菜之前最好是在开水里焯一下比较卫生*[/color][/b]*|*fFK/h(B0Ujlt4U}:b
Xp1Gr#T+y
] fu8{bK)I2~


acdW2{W:{
o [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008s4[/img]
J%s8@5D9v4?
#JLo1o^ -pE.du3I\ ?l

^;k/_Bt\ z [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020008s5[/img]

不错的菜。既简单又快。谢了