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蒜蓉木耳菜

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       [img]http://album.sina.com.cn/pic/49834dcc020005h9[/img]P T(q5G7G$a e
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[b]木耳菜[/b]又名落葵、西洋菜、豆腐菜是我国的古老蔬菜。ONt0c#B7J*X5H
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因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。3ZRW&{MlC DZ

siYdn[6Vz:C 木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，药用时有清热、解毒、滑汤、凉血的功效。1F KO{e

Av%e!}7[*f!Ak 经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用，木耳菜的钙含量很高，是[b]补钙[/b]的优选经济菜。
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rb V [b]【蒜蓉木耳菜】[/b]6it/YNZE1[}
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[u]原料：木耳菜　黑木耳[/u]
F I]!k`:e2A
G0@ W8e4m` Z ~ [u]调味料：蒜泥　盐　鸡精[/u]
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!kF^/d+Sx5d(Q [b]１）[/b]黑木耳泡发好，木耳菜清洗干净。VmIJ3@LB9Qn
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[b]２）[/b]热锅上油，放蒜泥煸炒出香味，放木耳菜、黑木耳煸炒，加调味料就可以　　　了。