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雪梨炒鸡肉卷

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　　[color=green]原料：
(R#@CgH(p4~x#m0ZOI 　　雪梨1个，鸡肉200克，菜心150克，火腿100克 +~4L*f6I}{ nG
　　辅料： yB+G;Ph9N
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　　蒜蓉、姜片各适量，姜汁、盐、白糖各少许，淀粉适量 4o$G,oQy8S
　　做法：
w"bE*ypT 　　1. 鸡肉切大片，用姜汁、盐、白糖腌15分钟；油菜心洗净后与火腿同切段；雪梨去皮去核，切条。 gX/O:d$z+_
　　2. 用鸡片卷上菜心、火腿各1条，用淀粉粘口，用油稍炸备用。
%YK'}s1s1n*b+]D 　　3. 起油锅，爆香姜片、蒜蓉，下鸡肉卷和梨条略炒，用盐、白糖调味，勾芡后即可。
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y8g9oU EG1CDK 　　Tips：
Q0u9z4FL 　　可将调料换成白糖6大匙，香醋5大匙，就成了糖醋雪梨鸡肉卷。将雪梨换成苹果，鸡肉换成牛肉均可。[/color[/size]