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虾米炒黄瓜

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·图　　片：'c{B.vJ.Y-UO
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_7/images/pic2471.jpg[/img]
*?"x2K*yv#| ·配　　料:
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主料： 黄瓜六两、虾米五钱 a5e/g/~YU

K7k#X[vtW'ET 辅料：葱末一钱、姜末一钱、精盐八分、食油七钱$i Czw)YNl'~k
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UD:y7S.G8L 操　　作:5jxwV+b%v
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1)将虾米洗去灰尘放入小碗里，加开水少许(水与虾米平)浸泡；  
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QVa7nm!U 2)黄瓜(如用老黄瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块； WpQR.R4ym B$HK

0f!d&AR5Y*_B2h 3)锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成。[/size]