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想入非非 2006-9-15 10:32

猪腩肉

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材料:五花肉(听说要用梅柳,偶是看着五花肉很漂亮所以买下滴)0c I5qc$e*a(c-a.|

(wd4SJ2Xg~[ 配料:叉烧酱 蒜茸 姜末 生抽 老抽 糖 蜂蜜 料酒(偶用滴大致是这些,也不记得其他人用滴配料,份量也是偶凭感觉下滴)  
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},k3@XX'Qw R*v#l-H 做法:1.肉肉洗净加配料放冰箱腌两到三天.
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aUa&md3E1mq    2.取出肉肉,一块块放在烤网上,(底层要放一个烤盘,不然油跟那些酱汁就会滴到满箱子都是)烤箱预热200℃烤约40分钟,中途翻面再刷一层酱汁(酱料偶是用叉烧酱加点蜂蜜调匀).当到叮一声后就可以取出待凉些再切片片,开吃!
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评价是:嗯!很不错~
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