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[转贴]美味日式烤鳗鱼（组图）

美味日式烤鳗鱼JC&HpP*A nR
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1、沸水浸泡净鳗鱼1分钟；d1\ Er MyPF'x
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2、沥干后刮除黏膜；(W.hy P'|6^:f:X#Ou
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3、蒸笼蒸熟； 5BkP5N(y gb
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4、沥干后皮朝上放入烤箱烤干皮上水分；
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5、取出翻面再烤干肉内水分；
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5aca3y%Ib*YJ O 6、涂酱汁烤5分钟，反复12次；最后涂麦芽汁烤5分钟完工；全程花费115分钟。
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煮这个，好不好吃在于酱汁的调制。