查看完整版本: 渔家红薯条

渔家红薯条

[size=2][-O+D4i_1HWo)Q
[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/2006716101555599.jpg[/img],p.GY6Q@U6O9DWx
      主料：红薯 V,N%a"H ls
q6z5[
　　辅料：蒜茸、面包糠、青红尖椒
1B7}/Y&~*PIi 　　调料：盐、胡椒粉、鸡精、干淀粉 LN O;B!A5\[,C0z
　　烹制方法： 5_c-[0@0W+J'V Kn
　　1、将红薯洗净、去皮、切成一字条，在冷水中浸一下控干水分后均匀粘上干淀粉，青红尖椒切条，蒜茸、面包糠一起炸好备用； {&U5iq1F;c!?D1v
　　2、坐锅点火倒入油，待油温至5成热时，将薯条下锅炸透，再复炸一下，至外酥内熟时放入青红尖椒，一同捞出沥干油，将蒜茸、面包糠和炸好的红薯条一起放入锅中炒，加盐、胡椒粉、鸡精炒匀即成。 9qh$zjH+o6P|}g"X
　　特点：美观，香辣适口。 [/size]