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百合芦笋鸡锅

滋补美味 百合芦笋鸡锅.Czu/rf8?
原料： 6e+m3?1L;Np0L T vt
　　百合1个、芦笋5根、柴鸡腿1只、木耳1朵、柳松菇1包、姜3片
[5r%q`|[ 　　辅料：
"{B0z}9F:\ 　　盐2茶匙、酒1茶匙
o2Br8rV 　　做法： 0vE&ZE2H6s,|{,I
　　1 百合剥开成瓣状；芦笋切段；木耳切片；柳松菇用滚水汆烫以去腥。 &y%q;`A&|T
　　2 鸡腿切小块，放入滚水中汆烫，去除血水后捞起、洗净。 7Z\.k[NtQp:v)r
　　3 将姜片及鸡肉放入汤锅内，加开水5杯熬煮15分钟。 A y$KY+c@FT(i$w*|
　　4 作法1之材料放入作法3中，煮5分钟后，加盐，酒调味，即可盛出。 "jLFfgJ
　　Tips：
f/OAV2{Z4~ 　　1 芦笋宜买进口的、较粗的，因其口感与甜度比较好。 N g(K-D s5["kS
　　2 若买不到进口的芦笋，以冬瓜代替芦笋，味道也不错。
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图片附件: 2006911151647543.jpg (2006-9-11 10:57, 14.47 K)m1gD9?C-^x8K
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