hansebin 2006-9-15 16:19
五香鸡肉松
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配 料:
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1、鸡胸肉半斤。
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2、白糖一大匙。
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3、酱油一大匙。
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4、老姜一小块。j*FrK-e7i%^j)o
5、五香粉半咖啡匙。8\4uM B/s`SrQ$[
6、盐适量。 @jP7V s up^/z6a%}
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·操 作:3@#w7J+b M
1、将鸡胸肉切小块，姜剁末后加两匙水泡上。
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2、把鸡胸肉放锅中煮10分钟后，捞出沥干水份。&U9g:P(Y4i\QyT
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3、趁热放菜板上捣茸。
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4、然后用斤撕成细丝（我没撕太细，时间不允许，你们在做的时候尽量撕丝一些）。
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5、用漏勺滤去姜末，只取用姜汁。
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6、将所有调料放入鸡肉丝中充分拌匀，放入微波炉里，用高火烤五分钟（不加盖）。(J9}w_ T)Jd(FH&c
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取出晾凉后即可食用。1Q8v"K O4L D2b#{%a pa
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