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啤酒洋葱鸭

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!@9|x,lu 图　　片：:t8uE!qUK"gGv
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_7/images/pic2152.jpg[/img]
"i4Tp*n|2R0Q ·配　　料:
UO-M9WUP*Q8j 鸭、洋葱、姜、八角、酱油、盐、冰糖、啤酒
,] g#LJ@`;O 1Wp&]@j{$W+|

(|.`5C[9}q3pZ{&t/tI ·操　　作:

B4~2o"h$A4o-p\E 1.洋葱一个，切丝，姜少许，八角一个。  0V,]"z.z+B6J%z9P/A
2.鸭，半只。水少开，将鸭肉焯熟。 c?T_^ w}/s2gr!d
3.锅里放油，下姜稍微炒一下，喜欢辣椒的可以加点红辣椒。放酱油，盐，冰糖，烧开。 aIL9{-r}f
4.把焯过水的鸭肉倒进锅里翻炒一下。然后，将一听啤酒倒进去，八角丢进去。压好后，换到小锅继续焖。炒菜锅可以同时做别的菜。
ep/bZ'y 5、再焖一会，把切好的洋葱加进去。焖到汤汁比较浓稠一些，稍微收干一点，也就差不多啦[/size]