查看完整版本: 冬瓜煲汤

冬瓜煲汤

[size=3]
|
^$]8[E9p [color=#cc6600][b]
hX:E6z q PLc [img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200671410257792.jpg[/img]
A"{!P*b^%? [原料/调料][/b][/color] Kv[\[
光鸭1只，冬瓜1000克，米仁100克。陈皮1块，姜l块，葱l棵，精盐5茶匙，米酒0．5汤匙，植物油5加克。
b@J5JV{@kAa [color=#cc6600][b][制作流程][/b][/color] z)J%dO-?
1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。
j(F;B N(Az 2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。(Q+FaA8t,menZ_:^
3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。
Si#Lh Z,n2[7r 特点：此菜汤味鲜美，营养丰富。[/size]