botong00 2006-9-15 20:44
腊肉炒菜花
配 料: 1、菜花半手,掰小块。ku0L&KV/O)gt
2、腊肉二两,切片。
5@9I$?7sk4_
3、干辣椒三个,切段。
b&\_RWf.Ky
4、盐、味精适量
,qL9Hs7Y(pc?
6P*[ |\vY
[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_1/images2006111725670546.jpg[/img]F1Wc
Q"\+j4L
5S'g7I-b!c/u
操 作: 1、锅中放油烧至六成热,下干辣椒段炒出香味,放入腊肉片炒约一分。
)va:T&|cm$z:l5oU
$Q|$_%T,U;SLo
[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_1/images20061117253298629.jpg[/img]
3|^t%|"m*RJ&Uxq
ut`Q4A
2、将腊肉推至锅边,倒入用沸水焯过的菜花(如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水),放盐炒两分钟。lO6i"h \k2L
+bCa8uH%v5V g
[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_1/images20061117255826417.jpg[/img]
,a _3NvQm
/|K$i)A2Q0zK3fE2UbA
3、放味精,铲匀后起锅即成 T ^o&J8Q'y
eCp
z7]p!]
[img]http://www.haochi123.com/upload/2006_1/images20061117263268297.jpg[/img]