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五彩海鲜烩饭

五彩海鲜烩饭+`S3Z^*M'Q1n2I8J^X
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200709/20070905104546923.jpg[/img]OR[5uf
原料：
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^ e;w+qh(B 白米半斤，海鲜（虾3两、螃蟹1只、蛤蜊半斤、墨鱼肉2两），蔬菜（玉米粒、青豆、西红柿一个）、大蒜5粒。海鲜和蔬菜可任意选用，但海鲜一定要鲜活。dxoFG'A+ct#Tk
工具：平底不沾锅
I;P`"K%r+QEW Q!x 做法：
0Y%q9P3E1_"N6o.W$h 白米浸泡2小时，墨鱼切成粒用沸水烫一下，蛤蜊和冷水一起煮到口微开时捞起。螃蟹切成小块，西红柿切成粒。~H8@ S-z
锅里放2勺油，放入大蒜煸出香味后取走。倒入白米炒2分钟后，加入水煮开（水的量与煮干饭少一点），加入盐、玉米、青豆，用中火象焖干饭一样煮。（这时加入一点白葡萄酒味道会更香）.kq3tg2o
在煮米饭过程中需要翻动2次米饭。煮到米饭半熟的时候，加入所有海鲜，再盖住焖到饭熟，加入西红柿就可以起锅了。

最喜欢的饭了，可惜做不到外面那个味道，还是学学，看看是不是？

看着真好吃
s#T
Xj6V 可惜田间不具备
~fsed{7ja9H1X:U 自己没有办法做啊

唉，咱也只是看看而已，根本就做不了，我们这里哪里弄那么多花样的海鲜啊，
DD+lR6a 只能饱饱眼福喽！