lupin3437 2009-3-21 11:23
韩式辣炒年糕[4P]
[size=4]【材料】：M+Z7N1K/f1b9B E
年糕、胡萝卜、洋葱、青葱、韩式辣酱、辣椒粉、韩式牛肉精、酱油、白芝麻（没找到牛肉精这个调味料，估计也是类似鸡精提鲜用的，省略～）。
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【事前准备】：
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1、胡萝卜、洋葱切丝。
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2、青葱斜切丝备用。
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【做法】：
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1、锅内烧开，加盐，把年糕先煮熟 （加盐可以让年糕先入味）。
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2、另起一锅，放少许油，先把胡萝卜炒软同时也可以把脂溶性的胡萝卜素炒出来。
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3、再加入洋葱继续煸香。Hlr |9f!a Wr hLI
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4、把煮好的年糕放入一起炒。
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5-8、加1大勺韩式辣酱、1小勺辣椒粉、少许鲜酱油调味。J#}9F3Z4C
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9、加入一碗煮年糕的水煨煮。9~$bl+r!C D%m0j+CT/iB
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10、大火收汁，翻炒（根据自己喜好把汁收成偏湿或偏干的状态）。
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11-12、最后放入炒香的白芝麻和青葱，起锅。
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韩式辣炒年糕~~
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