想入非非 2006-9-16 16:35
番茄肉圆
[img]http://album.sina.com.cn/pic/484f6bd9020008lz[/img]
'TR*|]"j+q3Y n
0MXm*{l
哈^|9p7W X|zK*c
%O-mwb d
[img]http://blog.sina.com.cn/images/face/007.gif[/img]2{U#Q:U'r[l
9M$L*gU k9p'p[ A
[img]http://blog.sina.com.cn/images/face/007.gif[/img]bV&xC.j }
B
,P c(Y`Y p|
Q8`#|q)q+G
做法如下:4l7R
|Y1\4z,N]m%E
h rg`|
材料:炸肉丸(或者自己现炸?做法在昨天的帖子里面了),番茄,蒜,大葱,青椒一个
*prDr6M
H
!{_$\+K!B A,m
做法:w9\3`$wq%P
+jM1y)ax K#N
l!|z#M6e
1.番茄去皮滚刀切块(我个人不太喜欢番茄皮咧,开水烫过一下,就可以很轻松的拨去皮啦~),青椒去蒂去仔切块,蒜切末,大葱切段 E$U-_mDF E5f
/C@5r9c y#X-@W
2.用少许清水,加盐,鸡精,醋,生粉调汁
*X]-Ten?g#\
7Z]?b D I%N
k
3.因为肉丸子是昨天做的,放在冰箱一天了,所以我选择放到微波炉小火加热1分钟,免得一会不熟.对身体不好.如果是现炸的就可以省去这一步啦 w]a-O?3x
$Y Z V:s4V i3J
4.炒锅放少许油,放入蒜,大葱扁炒出香味,然后放入青椒,番茄.小火直至番茄出汁
^zUK@
%j"J"`t k
5.加入肉丸,翻炒两下后淋入步骤2调的汁水,待肉丸充分吸收了汁水变得稍软后,转大火收汁.
在线客服(1)