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西瓜皮炒毛豆

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Q sPZ&['?J [color=#c4c43c][size=2]西瓜皮炒毛豆/aMA(Zo:e0J'["J!X
　　主料：西瓜皮、毛豆 3HE,G_tL6M$B@IZ
　　调味料：盐、花椒 ]
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　　制作过程： .W2K)LiS^
　　1. 西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。 P3|2U mouL
　　2. 毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。 u7s~2H0x uL-eX
　　3. 倒去腌瓜丁所出的水。
9n!NC5sTr~~v!e 　　4. 炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等调味品。 Bs&|7Co
　　提示：在煮毛豆时，剪去两端的尖角，这样豆子更容易入味 。。[/size][/color]