释怀 2009-4-3 10:46
香菱鸡块
最近的新闻总是围绕着经济危机，面对这样的国家大事世界大事，真是只可以凭空长叹了，唯一可以做的，就是保持自己的消费，为拉动内需尽绵薄之力吧。
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于是，东想西想地看哪里可以做贡献的地方，便更新了一个冰箱，上个月3号买的伊莱克斯，用了不到20天就“罢工”了，不知怎的，倒也不气恼，主要还是自己不细心，没有仔细检查。
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看到工人满头大汗地地送货，没几天又抬走了冰箱去修理，过几天又要继续帮我背进家门，拿份收入真是不容易。 至少我还可以在家里做做菜，不用那么辛劳地奔波，真是万幸了…… 希望一切不如意都可以过去，希望自己的祖国越来越昌盛和美好
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边编辑PP边发帖子吧，LS的辛苦你慢慢等了喏，，，，，
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1、冰箱里还有两只鸡腿，拿出来洗净，去骨，切成鸡块
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2、主要的调料，用来先腌制下鸡块以入味。X+{8jU[ G
用精盐、耗油、味精、酱油、胡椒粉、水淀粉各适量或少量，打一个鸡蛋，在碗中腌制鸡块半个小时左右。6l o A'X,q0pXd
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3、冰箱速冻里拿出来的香菱，见着空气一会就变了颜色，不过不影响口感，洗洗，切成一半一半大小的，铺在盆子里。Z}6nl@6O)n
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4、准备好几棵绿叶菜作点缀，切好姜丝一会要用到。
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5、起个大油锅，烧至五成热的时候把腌制好的鸡块逐一放入，炸至外酥里嫩成金黄色，捞出,q#O8Ek[ uD
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6、将炸好的鸡块跟香菱拌在一起，加生抽、少许味精、姜丝和绿叶蔬菜，放入蒸锅里蒸五分钟左右即可。g8lI'|-yWD"x/|
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cctv_pp 2009-4-3 12:49
这个没吃过，应该是很滑嫩的那种吧，那样的话就很巴斯了
040004 2009-4-3 17:22
看着就有胃口，赶紧回家试试..................
quickhorsenail 2009-4-3 18:10
看起来不错，礼拜天尝试一下，看看实际的味道如何，谢谢。
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