查看完整版本: 照烧猪排饭

照烧猪排饭

[color=green][size=4][font="宋体]f o(S/d(rfE~
o
THkhK7X6[8YH
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040209244337.jpg[/img]5mw)|g} ~@p

+sp*c'I&ha+Rh&z;O 材料：
E+dM@#u `L:Zc Q"gv j7k'Y/]
猪排300g。
8tY0P*\ `&k&M
-k%d |8Luk'D!AtX 腌制调料：Ma5F
cFT)^0](h k

bp%w PM2} 白葡萄酒一大勺、黑胡椒粉1g、盐1/4小勺。H"Jag'r9Hzp

2pL1On0|/@9Jg 照烧汁调料：4BYL]7e Le
?/\.n#w,L*f FhP$a"n
2大勺生抽、1大勺蜂蜜、2大勺料酒。iE&q:j,c^6f+n

c&AMVS/Y [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040209250468.jpg[/img]nM;N7V.x3wdl$J7Cz`

:k%M){ O*_q~3K+[E v&A 做法：qg4q
@0T&~
9WA+Y9w.rWJ/?
1、猪排分两份，用肉锤敲松；$W7Ur ]'h*CJ

!t+qGe"sDZ%t1WC#Xn 2、用腌料腌制半小时，同时焖米饭；
2?3u0Z$r R|'x4^
L#T!C1j&B~| 3、所有照烧汁调料混合调匀； S\O"_kiz\

bp;@
s K-Qg$|)TG 4、平底锅放少许油烧热，下猪排煎至两面泛黄；'ZBbYj#prs%}wI
3F)xC P-E5xUK/` _.T
5、倒入照烧汁不停搅拌同时要不断翻猪排，直到汤汁收稠关火即可；|^oL UHt2l
U'f
s2y:OJ7n?
6、餐盘里放入米饭，猪排，米饭上浇上锅内的剩余汤汁，拌个蔬菜沙拉，一顿不错滴午饭就出来了

|%s8A2?J.I Z8^PX`(b'EE_5R
这块猪排是冷冻过后化开的，口感没有新鲜的好，如果想做，去买块新鲜的猪排吧！油花均匀分布的好！[/font][/size][/color]

照烧原来是这么做的啊,一直以为是用炉烤出来的呢

听说过没说过但是没吃过，看图片味道真还不错啊不知道是那里的风味，这回又学习了很多的东西啊谢谢楼主分享