botong00 2006-9-17 22:17
灵芝野鹅捆
灵芝野鹅捆
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[img]http://www.meishichina.cn/Eat/UploadFiles/200609/20060913130851257.jpg[/img]
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原料:
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鸵鸟肉100克。碘盐5克,鲜味汁6克。 V+]y"X
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制法: A1tI
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1、鸵鸟肉切成2.5厘米见方的丁后出水去异味。
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2、枸杞子泡好,鲜竹叶洗净消毒后入竹筒底部后,下入主辅料及调料。Z,U2u
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3、清汤调好味后,倒入竹筒中蒸45分钟。
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特点:
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竹香清心,鸵鸟肉软烂,口味香鲜。