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竹筒鸵鸟

[img]http://www.meishichina.cn/Eat/UploadFiles/200609/20060913130158594.jpg[/img]
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f}*vbS9I k+}6C 原料：
(B&z&q+pO?Q 鸵鸟肉100克。碘盐5克，鲜味汁6克。  j\@_7kL]
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制法: 7Vp.O|x
1、鸵鸟肉切成2.5厘米见方的丁后出水去异味。
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9[&U ?2p*M&^dp 2、枸杞子泡好，鲜竹叶洗净消毒后入竹筒底部后，下入主辅料及调料。
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op/X6ew*ec*x 3、清汤调好味后，倒入竹筒中蒸45分钟。B4V2A9A'uz5z^
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特点:
n(u6o(}l@%U'T 竹香清心，鸵鸟肉软烂，口味香鲜。