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锦绣啫喱

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[b]菜 名：[/b][/b]-\_/P.DX`!wi
锦绣啫喱
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[b]主 料：[/b]+m k$F"Pi%w
中虾1斤（约600克），甜啫喱粉1包，柠檬1/2个，沙律酱3汤匙，樱桃1粒。
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NIx [ [b]配 料：[/b]{9B5[ o\r4d3^ z_\#b
焯虾料：柠檬2片，甘笋3片，洋葱1/4个，水4杯。$XU*H0X5DB
[b]做 法：[/b]
$JT7BSae 1、用滚水调溶啫喱粉，冷却后，放入冰箱，冷冻3小时左右，取出切粒上碟。2、虾连壳洗净，去肠。3、煮滚焯虾料，将虾放入焯熟，冷却后去壳，排放啫喱粒上，淋上沙律酱，以柠檬片、樱桃装饰即成。
j7F)X-KxIbP{ [b]备 注：[/b]
,?\9z/vwx 用柠檬、甘笋、洋葱回煎水焯虾，可除去虾的腥味。 [/size]