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苦瓜醸排骨

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材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐
9Isz\L(I 做法: 7g8\#n6glL:n9p
1、将排骨切成3cm长的小段，飞水；
+d-` i2n E5H!Q,T 2、苦瓜切成4cm的小段，去瓜囊；
S GE1Qp0jKE#E9O 3、将排骨加盐、酱油、生姜切丝、蒜蓉一起腌15分钟； wv\)mU$`
4、煮一锅水后，放少许盐，放入苦瓜煮5分钟后捞起；
]LQ6I6B R 5、将排骨醸入苦瓜内，大火清蒸20分钟即可。 "v/y#M!h+hX
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