查看完整版本: 辣碎蟹米粉[图文][7P]

辣碎蟹米粉[图文][7P]

[size=4][color=blue]_.Tc&f~
oF@b

'k
x&n'LZ,Qp
}(mv [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093040429.jpg[/img]eH:N8\:x M9V/k-\

]
n^c:c8C-Q 2人份，原料：;Q+{0~-WSu
9U:}
Pr4xz
350克 米粉(我用的是新鲜的江西米粉，也可以用轻一些的干米粉泡发了代替)
g{YV"h
(M,Z&MMB]#cd2`1H 1个西红柿、1个鸡蛋、1小块姜姜、几枝罗勒/九层塔、几枝薄荷、1罐越南辣碎蟹(或者辣碎虾)、几根青葱。
9Fh/yJ|xh$h !h;d,vx#O qq
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093125467.jpg[/img]
K-\&[m'r"ho7[ JDk as#m]
番茄/西红柿切丁、鸡蛋打散、姜切末，葱切葱花，罗勒/九层塔和薄荷切碎。
Yh;t
}R{}~G8_*N ;n?YA$z.{!@r(\
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093147643.jpg[/img]l]oM?4q1f
c!^tcT
锅里热油，下西红柿和姜末。
"Y-r}9GaKz:kQ+p :Sr7j)g`p/w
炒成半糊状，放入辣碎蟹罐头。![2tx9`;q

)D"Y grw-^KX}$Iw2s 加了6罐头的水，煮沸，如果喜欢咸一点的，可以加一点点盐 (尝了尝，不够辣，我还加了勺韩国辣酱)
'I&b"C6q/O&xS
uHRd+f4G6RFg0C 最后放入罗勒/九层塔和薄荷，关火，倒入蛋液并迅速搅开。
Fh^Kq_0oE

n5[XD&AO4F w [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093211599.jpg[/img]{
jjaz0L&ge s
$X(miuY5B&Y
做汤的同时，煮开水后，把米粉放进去煮熟。(新鲜的米粉，10几秒就够了)AzNh-wXf

%TJ&z `/eH9C
gZ1fX 捞出，放入面碗内(分两碗啊！不能吃独食，肚子会撑破的)8V;n/f(T GGYA
:t[+Gz/M&vW
浇入汤汁，撒葱花，插一枝薄荷点缀一下。 X.Ij(xb@n9d
R.u7F7p\)d
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093303262.jpg[/img]l9h8o6` {2q

o z;U7M2_Cq 上桌。
;~9~'C/S1I8^/tn X db9q,}(N
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093323470.jpg[/img]
Z T5Rk H g-R5L
X{1Xck 开吃啦。Ux&?8z(T1Hv6p D%D:T

#b+e"k,B };iZ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093336438.jpg[/img]
R#jj(U-`-Q}bx
R +K pf v4J!u]s
[/size][/color]

一看就有食欲，很简单的做法，谢谢楼主共享。

这个做法比较简单，我也来试着做做。好吃了再感谢你。

好简单的方法，看起来好诱人的样子·下次做起来看看·谢谢你！