a406016685 2009-4-26 11:51
虾仁炒百合
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做法：
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1、河虾洗净去皮，去掉虾线，留虾尾，加入料酒、盐、鸡蛋清拌匀腌制2分钟；
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2、百合洗净，姜切片、葱切成葱花； M5w sX
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3、坐锅点火倒油，待油热放入虾仁、葱花、姜片翻炒，加入百合、清汤、盐、鸡精、水淀粉勾芡即可。 R8V
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材料：白菜心300克，金钩虾100克，盐1小匙，味精少许`j-YALo{h
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做法： hEP%C$Z*_
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1.白菜心底部打十字刀，金钩虾切碎末备用；
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2.锅中煮沸高汤，将白菜心煮至九分熟加盐、味精调味后，摆在盘中；
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3.将金钩虾勾薄芡，均匀地淋于菜心之上。
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