rfvb 2009-4-26 13:45
鲍贝烩豆瓣
[size=5]做好后看着还是想流口水的[/size]1Oi^wcj|
[img]http://www.eatsun.com/meiri/photo/68155.jpg[/img]
'J/Wg(aah&R(A
[size=5]%e `^)`W4@JQ
主 料:
_y
I~I8a"Ba
鲜蚕豆1杯,珍珠鲍贝1罐,火腿2块,干瑶柱1粒(蒸透),上汤1杯,水溶粟粉2茶匙,番茄1个(切花),萝卜芽菜少许。
nq#e5|p
配 料: ]F(bY@%FR
调味料:酒、糖各1茶匙,盐少许。8[NleI)W\
k`cPqm u xl
做 法:
jK.Hfx:]
1、开罐取出鲍贝,沥干水分。
i]b/bO?}_:y3A
2、蚕豆去皮,放滚水中焯熟,沥干水分。eY#l|;d
3、火腿切片。
;cqrt%|on
4、煮滚上汤,加瑶柱、调味料,下火腿、鲍贝、蚕豆瓣拌匀,煮至豆瓣软透,以水溶粟粉勾芡,加熟油少许即成。a-vv
x.`p
5、鲍贝烩豆瓣连汁上碟,番茄花、萝卜芽菜装饰。i5U5s5J3j(`J3k;_
[/size]
rfvb 2009-4-28 12:34
没海鲜的内陆可以买海鲜罐头啊,还是可以做这道菜的,呵呵
穷奇 2009-4-28 20:09
海鲜怎么做都好吃,不过还是新鲜的味道好营养也好,谢谢楼主了!