查看完整版本: 辣碎蟹米粉[7P]

辣碎蟹米粉[7P]

[font=黑体][size=4][color=Blue]辣碎蟹米粉[7P][图文]
USB&xN!^:JPF 5P L1kd_
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093040429.jpg[/img],hw2^,A)b8C/x%|5\
+L2\rP8\(\F
2人份，
@Pl%}1E!D
a
| iL%[H#V 原料：4uz`
~NfR
ubt}aU7P
350克 米粉(我用的是新鲜的江西米粉，也可以用轻一些的乾米粉泡发了代替).\x P1Q.i eT

6O;?&Q/vhv 1个西红柿丶1个鸡蛋丶1小块姜丶几枝罗勒/九层塔丶几枝薄荷丶1罐越南辣碎蟹(或者辣碎虾)丶几根青葱。hW]3dC&O GHJo
8B~qlH [S
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093125467.jpg[/img]Ez|*Im

"~^B6at5K4p`ME 番茄/西红柿切丁丶鸡蛋打散丶姜切末，葱切葱花，罗勒/九层塔和薄荷切碎。
-v,q&vK-i |#r7X.S o%J)R-q V
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093147643.jpg[/img]C(C(Cz^l9U q
.WG)e0yj
锅里热油，下西红柿和姜末。t,n/`z
MG*T^?2N

Pn5KmL{f*w ]a 炒成半糊状，放入辣碎蟹罐头。H1i1oJ9VI

e:[V-q0Qv8RM[;z1O 加了6罐头的水，煮沸，如果喜欢咸一点的，可以加一点点盐 (尝了尝，不够辣，我还加了勺韩国辣酱)
u!R5F y7Lw-w 8^(qu+]W
最後放入罗勒/九层塔和薄荷，关火，倒入蛋液并迅速搅开。?L8J9m^q"C{
&m*Cx5cs
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093211599.jpg[/img]
KLk SnV "B7Wc P
[#}r)M
做汤的同时，煮开水後，把米粉放进去煮熟。(新鲜的米粉，10几秒就够了)
1sfk0K-EiyP @tyh(bPd#Z1Q
捞出，放入面碗内(分两碗啊！不能吃独食，肚子会撑破的)
@6R`F&T6l|G2l
S _W-h x?
CO,]Y!q)qf
浇入汤汁，撒葱花，插一枝薄荷点缀一下。
nM4o!z7A2~9k)|L
kIh7O7xs4m [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093303262.jpg[/img]
x2~,n+FYv
(x xpl#v8sU,Bb+l 上桌
y!n,O H3SL b5H+d2N
RY%X2jo'L^%Ku [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093323470.jpg[/img]
[EtV.F-wn
j
+w:^/j6o_?-I [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071207093336438.jpg[/img][/color][/size][/font]

楼主上了好多图图，真是让小生我大饱眼福啊，碗里的粉丝真是搀死我了。色鲜味具全

这个卖相很好，材料也很多，看起来很别致，算得上是私房菜了

米粉的关键是汤，要是汤没味道那粉就大打折扣了，很好这汤有很多香料在里面，应该很好吃。

哇，看起来很美味啊！我一直都只是吃排骨米粉，辣碎蟹米粉很吸引啊！

我最喜欢吃辣的东西了，无论是什么都想吃，看起来制作不是很难可以尝试.

辣碎蟹米粉，这个又香又辣，看起来很好吃，流口水，谢谢楼主的介绍，很有特色