查看完整版本: 春夏祛湿药膳靓汤——粉葛煲水鱼[7P]

春夏祛湿药膳靓汤——粉葛煲水鱼[7P]

[size=4]
N#G0VoEQ](K0H [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060309395234.jpg[/img]Vv}N;r1m6|
[b]原料：[/b]
Et3OuE+B"T 粉葛1kg左右、水鱼500g左右、姜100g、云苓50g、白朮50g。p2iu'h&dR5Y%V/a
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060309401819.jpg[/img]0Fd?djho
[b]做法：[/b]
x,Y{/q Z+?m 1、水鱼买时让卖家收拾干净，回家再滚水略烫，甲的部分也要刷净。,rL{Z!Q
2、粉葛去皮，斩件，加水和加入云苓、白朮、老姜。TLO*K;NFr
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060309415432.jpg[/img]8|'B+sM4z U6NFP
3、材料全部放入汤煲，加水大火加热。
!^:_"Y5IZ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060309420836.jpg[/img]+W'c{}TK
4、要滚之前捞去泡沫，大火待汤滚后，收慢火，约煲四小时。
-O| v&j"szZ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060309422687.jpg[/img]
'g2vnzQ[ 5、四小时后，汤已经有点粘稠了，喝起来很浓的药材香味
+}qIE+d [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060309425434.jpg[/img]Cgy.?(S
Z2b0G D%j4O
6、如果不用水鱼，可以换做煲凌鱼，应该也不错！3H;HT5Eq'\"Ty
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060309430705.jpg[/img]
+\)Od]W-|Ao] [b]疗效：[/b]
'^$Yo)U2u})V*Q 汤味甘香有去湿，及治因风湿而引起的骨痛，又可防高血压，对酒量过多的人更有解酒和去酒湿功效，是春夏一味相当好的食疗汤水。[/size]

学着作，以后就可以自己养生了，支持一下！

医生说我的湿气太重了，这到汤应该很好吧，楼主，谢谢分享咯。